黄瓜皮蛋汤是一种清淡的汤，黄瓜酥脆，皮蛋独特的香味，非常美味的汤，简单易做，这种鲜汤很受欢迎，尤其是我们和亲戚朋友在外面吃饭，黄瓜皮蛋汤总是作为我们的最后一道菜，冬天我们总是需要一些胃菜。

制作时间：

难易度：

口味：

分类：

正餐材：

辅料：

步骤：

1.黄瓜洗净去皮；

2.切片后切成片；

(资料图)

3.皮蛋切成六分之一的小块；

4.姜片1块切姜片；

5.锅中加入适量清水；

6.放入姜片大火烧开；

7.放入皮蛋中煮3分钟

8.加入黄瓜煮1分钟；

9.调入盐2勺；

10.鸡精1勺搅拌即可出锅。