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1.锅中加入少许油，油热后，加入一勺红油豆瓣酱翻炒至闻到豆瓣香味，转中火，加入青椒翻炒至闻到青椒香味。

??2.加入油豆腐和蒜末翻炒，炒1～2分钟，按需加入www.nfysw.com酱油。如果锅中比较干，加入小半碗水，目的是让油豆腐充分入味。如果油豆腐炒之前泡过，炒的时候会出水，就不用加水了。

??3.待水烧干，按口味加盐，也可不加，最后撒上葱花，出锅装盘。

??从准备食材到出锅总共用十分钟一定能做好，非常省时的菜，超级适合不愿意佛系厨房新手??。

油豆腐和青椒都可以在中超买到哦???

??如果不喜欢吃辣椒??，也可以换成胡萝??卜片等蔬菜，也很好吃哦