胡萝卜吃生的好还是熟的好？

解答：

(资料图)

熟吃好。胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，而胡萝卜素是一种脂溶性物质，在熟食胡萝卜时能更好地释放出来，且烹调还可提高人体对其的吸收率，提高营养价值。

除了煮熟外，炒、炖、蒸等方式也能使胡萝卜充分释放胡萝卜素，同时还可以加入植物油，让胡萝卜中的脂溶性物质更易于被人体吸收。

但是生吃胡萝卜也有一定好处，比如保持营养成分的完整性，但在生吃胡萝卜时应注意清洗并破壳以免影响吸收。

解答：

吃生的好，因为生吃胡萝卜，可以使胡萝卜中的水溶性维生素得到最大限度的吸收，所以，我们如果要补充水溶性维生素，可以选择生吃，如果熟吃，有烹饪油的作用，能让胡萝卜中的类胡萝卜素转化成维生素A，从而更好地吸收

解答：

胡萝卜生吃应该更好。胡萝卜本身富有较多的维生素C，有较大的营养价值。如果煮熟后，维生素C含量将下降影响其营养价值。

解答：

胡萝卜一般炒熟吃比较好。 因为生胡萝卜中90%的胡萝卜素会直接排出体外，不能被身体吸收，所以推荐吃熟的胡萝卜。

吃煮熟的胡萝卜更好，只有在油的作用下，胡萝卜素才能转化为维生素A，而维生素A可以被人体吸收为营养

胡萝卜生者吃好还是熟的好？

胡罗卜只有在烹炒的过程中才会将胡罗卜素等丰富的营养挥发出来，所以是炒熟吃最好。

胡萝卜生吃好还是煮熟吃好？

煮熟吃比较好，一般不建议生吃。

胡萝卜是一种极为健康的绿色蔬菜，号称“抗癌蔬菜”，它含有维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素。生吃的胡萝卜，其中的维生素并不会被破坏，这利于营养的吸收，味道也清甜可口。然而，不是所有人都能生吃胡萝卜，如肠胃不好的人最好不要生吃胡萝卜，以免增加肠胃负荷。

胡萝卜的主要营养元素是-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中。因为细胞壁的存在，胡萝卜只有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。

所以生吃胡萝卜不能破坏掉细胞壁，从而营养不能直接被吸收。换句话说，煮熟的胡萝卜更好！

胡萝卜生着吃好还是做熟了吃好呢？哪个更有营养呢？

胡萝卜中含有丰富的－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。

研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：

第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；

第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。

胡萝卜生吃好还是煮熟吃好？

胡萝卜素是脂溶性维生素，要溶解在油脂中才能被吸收，所以一定要煮熟了吃，最好是和猪油煮。

胡萝卜是生吃的营养好还是烧熟的营养好呢？

营养是指当食物里的物质和你身体的需求相近时才叫营养

一天两个鸡蛋

第二个鸡蛋肯定对你没营养

什么都是相对的