海南海参为什么便宜
海南海参相对便宜的一个原因是它的采捕量相对较大,海洋资源相对丰富,并且养殖方式多样,可以通过人工饲养和野生捕捞获取。此外,市场供应量大,导致价格相对较低。另外,海参的价格还与品种、规格、产地以及分级等因素有关,不同品种、规格、产地和分级的海参价格也有很大差异。
为什么有的海参那么贵,有的海参很便宜?
(相关资料图)
因为便宜的海参是劣质参,最好的海参加工方法是“淡干”,即鲜海参干化过程中不添加任何东西。但“淡干”海参个头较小、重量很轻,相比加盐、加糖的海参在样子上就不起眼。
为使海参增大、增重,有人采用“撞缸”方式,即将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3天至4天后再晒干,这样可以增重20%。连续这样加工四五次,1公斤的海参就能加进1公斤盐,这样1公斤海参就成了2公斤。
有的还会采取在加盐海参中再加糖的方式,并且为防止加糖后海参表面发黏的现象,还会再加胶保持手感。虽然这样的海参刺挺拔粗壮、又大又饱满,但里面真正的海参成分有的还不到20%,添加物超过自重四五倍,像这样的海参,营养已被破坏。
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海参的选购窍门
要观察海参的体形是不是完整,如果外形不完整,有可能是商贩去除过腐败的,也可能是海参捕捞已久被污染的。
购买的海参一定要够干,也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说,海参的价格都很昂贵,含水量越低就越实惠。如果一些不良商家在海参中掺水,这样消费者就会吃亏上当。另外,如果海参的含水量过多,也不易保存,极容易变质。
优质的海参基本上大小均匀,肚中没有沙子,要注意一些商贩为了增重,故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。
参考资料来源:中国新闻网-海参造假花样多 禁销“糖干”海参仍可轻松买到
海南淡干海参那么便宜有营养吗
买海参海参要认准他的品牌口碑 不能因为便宜就忽略了细节不然很容易买到劣质品海南海参为什么便宜?
解答:
海南海参便宜主要有以下几个方面:
1:因为海南海参生长年份少,个头相对较小。
2:海南的海产非常丰富,本地人很少吃海参,所以海南海参市场需求不高。
3:海南没有答应的比较出名的养殖企业或者是大型的加工企业,所以海南海参的高附加值相对较低。
其实,不管是海南海参或者是大连海参,其营养价值都相差无几,而且药用价值偏低,很多都是富人的智商税罢了。
解答:
因为海南省都是海,所以这些比较多就便宜
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